Már nagyon régóta szerettem volna kipróbálni az avokádókrémet. Az első próbálkozás anniyra jól sikerült, hogy a kedvenc ételeim egyike lett.
A tojást forrástól számított 10 percig főzzük. Közben az avokádót a magja mentén hosszában félbevágjuk, a húsát kiszedjük kanállal és darabokra vágjuk. A megfőtt tojást megpucoljuk, szeletekre vágjuk és a többi hozzávalóval együtt a turmixgépbe tesszük. A végén ízesítjük ízlés szerint sóval és borssal.